ЗДРАВОСЛОВНО ПРОЧИСТВАНЕ СЛЕД НОВОГОДИШНИТЕ ПРАЗНИЦИ

Безглутенови палачинки с овесени ядки

Палачинките са закуска, която трудно се отказва. Доскоро не съм си и мечтала, че мога да си хапвам по колкото си поискам, без да изпитвам вина... Докато не попаднах на една от най-лесните рецепти за здравословен старт на деня, при това не само за себе си, но и за цялото ми семейство. Като жена, която страда от Хашимото и внимава с приема на глутен, бързам да споделя с вас цялата философия по приготвянето. Разбивате в блендър или миксер 6 яйца, 2 банана и 160 грама овесени (безглутенови) ядки до получаване на хомогенна смес. После ги приготвяте както обикновените палачинки в плосък тиган с кокосово масло, което е най-здравословният вариант. Обещавам, че няма как да не ви харесат, а по-приятното от всичко е, че хапвате здравословно и без гузна съвест... поне тези от вас, които се стремят да консумират качествена храна. Пробвайте и вие...

Бананов пудинг с чия

Издавам една от моите любими рецепти за пудинг, с които просто обожавам да започвам деня си, защото е полезен, невероятно вкусен и не съдържа абсолютно нищо вредно, напротив - приготвя се само със суперхрани. И понеже става много просто, бързам да ви издам точно как. Добър вариант за най-лесно приготвяне и пестене на време в сутрешната суматоха преди работа, е да подготвите пудинга предишната вечер и да го сложите да стегне в хладилника, а на сутринта да го консумирате с удоволствие. За целта пюрирайте в блендър или миксер два зрели банана, чаена чаша и половина кокосово/ бадемово мляко (по ваш избор) и половин чаша натурално фъстъчено масло без подсладители. Цялата смес прехвърлете в купа и добавете 3 супени лъжици семена от чия. Покрийте съда и оставете да престои за поне 4 часа или най-добре за цяла вечер, а на сутринта започнете деня с прекрасен бананов пудинг и добро настроение. Този невероятен десерт може да издържи до 4-5 дни в хладилника.