МЕЗЕНЦЕ ЗА БИРИЧКА

Класически печен нахут

Консервиран нахут се изплаква и изцежда.Това е първа стъпка за всички рецепти, в които използвате консервиран нахут. След това се подсушава и се залива със зехтин и подправки на вкус. Разстелете овкусения нахут върху тава с хартия за печене и печете около 30-40 минути при силно загрята фурна около 230 градуса, като го наблюдавате последните минути, за да не го прегорите. За равномерно изпичане разбърквайте от време на време.

Основните подправки, които да използвате са сол, черен и червен пипер, но можете да експериментирате.

Пикантен нахут

Този път смесете измития и подсушен нахут  с лимонов сок, зехтин, кафява захар и ориенталки микс от  подправки – кимион, кориандър, канела, сол и черен пипер. Печете отново за 30-40 минути и разбърквайте от време на време. Така приготвяте нещо вкусно, което ще засили метаболизма ви, благодарение на микса от подправки.

Нахут по италиански

Подправките за тази рецепта включват зехтин, чесън на прах, червен пипер, настърган пармезан и морска сол. Предварително загрейте фурната на 200 градуса. В една купа смесете 1с.л зехтин, чесъна, червения пипер и морската сол. Добавете нахута, разбъркайте и отново го поставете в тава с хартия за печене. Поръсете с пармезан 10 минути преди да извадите нахута.