БЯЛА ЧЕРНИЦА

Черницата, преминала през естествения процес на термична обработка, има по-наситен „захарен“ вкус в сравнение с пресни плодове. Калоричното съдържание на изсушеното лакомство е приблизително 375 килокалории на 100 g. протеини - 10 g- мазнини - 2,5 g- въглехидрати - 78 g. витамини: PP, H, A, B1, B2, бета-каротин- минерални компоненти: Ca, K, Fe, Na, Mg- диетични фибри- захар- органични киселини. Плодовете на светли нюанси, които са най-богати на витамини и минерали, се подлагат главно на процеса на сушене. Именно наличието на богат спектър от химически съединения определя предимствата на плодовете на черницата: Редовната консумация на горски плодове поддържа и укрепва имунната система на човека, като по този начин повишава устойчивостта на организма към всички видове патогенни микроорганизми и множество "вредни" външни фактори. Сушените черници нормализират работата на пикочно-половата система и стомашно-чревния тракт. Регулират метаболитните процеси в организма, което влияе положително на външното и вътрешното състояние на организма. Специалистите отбелязват антисептичните, антиоксидантни свойства на сушената черница. Черниците се препоръчва да се включват в диетата в "специални" периоди от живота на всяка жена, а именно: По време на бременност. Сушените плодове от плодовете на южното дърво под формата на плодова инфузия или отвара са полезни за профилактика на остри респираторни вирусни инфекции, остри респираторни инфекции и грипни вируси. Незаменим като лекарство против отоци. По време на лактация трябва да се пият лекарствени чайове за по-активно производство на мляко.. По време на менопаузата, когато има интензивно хормонално преструктуриране на организма, веществата, които изграждат плодовете, подхранват тъканите и органите, поддържат съдовата еластичност и облекчават дразненето и нервното напрежение. Състав: бяла черница Енергийна стойност на 100 g : Енергия 1260/298 KJ/kcal Мазнини: 2,40 g/100g от които наситени мастни киселини: 0.2 g/100g Въглехидрати: 55,30 g/100g от които захари: 49,2 g/100g Протеини: 8,80 g/100g Сол: 0.025 g/100g